03.06.2008 – Благодаря потреблению кукурузы, организм получает незаменимые питательные вещества

Благодаря частому потреблению кукурузы, организм получает необходимое количество витаминов, которые невозможно обнаружить в других цельнозерновых продуктах. По словам американских специалистов, кукуруза имеет защитные свойства против сердечных болезней и диабета.

В своём исследовании с участием более 15 тысяч человек специалисты из Центра человеческого питания (Center for Human Nutrition, Омаха) провели анализ диетических предпочтений людей и их здоровья. В ходе эксперимента выяснилось, что люди, которые ели кукурузу каждый день (в среднем по 38 граммов), более чем вдвое перевыполняли необходимые для здоровой диеты нормы цельно-зерновой пищи и на 22% - нормы волокна. Организм любителей кукурузы содержал большее количество магния, углеводов, белка, фолата и других важных питательных веществ. Вдобавок, эти люди реже сталкивались с такими хроническими заболеваниями, как болезни сердца и сосудов.

По информации www.ami-tass.ru

Архив новостей